Carbon Fossile

Birra barricata

La base di partenza è una stout con note di caffè e frutta secca a cui la lunga maturazione, in questo caso in barrique di Barolo, conferisce aromi ulteriori aumentandone la complessità. Grazie ad una gradevole acidità, che ne facilita il sorso, è stata accostata alle cosiddette "porter storiche", birre scure prodotte in Inghilterra nel XIX secolo, servite direttamente dalla botte ed apprezzate per il loro potere dissetante.


Gradazione: 6,0%
Famiglia: Alta fermentazione
Stile: Stout Barrel Aged

Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Contiene glutine.