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Birra "fuori stile" Birra stagionale, pensata dal birraio. Attualmente è una Double Ipa con vari cereali, oltre all'orzo, e luppolo fresco di nostra coltivazione. Morbida alla bevuta nonostante il corpo pieno, accattivante al naso con una forte presenza di note maltate. "Fuoriserie" per natura, la Off Side è una birra unica. Decisamente originale come...

Lager speziata Una birra ibrida, bionda e leggermente velata, in cui all'inconfondibile carattere lager si aggiunge una forte aromaticità data dall'utilizzo di buccia d'arancia e coriandolo. Note fruttate e floreali ed una leggera sapidità sono ciò che rendono unica questa "fuori stile", molto dissetante. Ottima come aperitivo, sorprendente con dolci alla...

Birra di ispirazione Bitter Ale Note di nocciola, mandorle tostate, uvetta e ciliegia sono il tratto distintivo di questa "ingelsina", rossa e delicatamente aromatica. Ideale per sgranocchiare arachidi al pub, si accompagna anche a dolci secchi e crostate. Una scelta poco impegnativa dal punto di vista alcolico, ma particolare per quanto riguarda gusto e...

Birra doppio malto di ispirazione Ipa
 Birra ambrata ispirata alle India Pale Ale della tradizione anglosassone. Colpisce subito per l'intenso profumo dei luppoli resinosi ed agrumati, che si uniscono ai sentori caramellati donati dai malti. In bocca è corposa e persistente, caratteristiche che la rendono un accompagnamento ideale ai classici piatti della cucina...

Birra doppio malto Birra ambrata con riflessi dorati, ad alta gradazione con spiccato profumo di miele e frutti rossi. Giusto accompagnamento per piatti "importanti" quali hamburger con cipolle caramellate o carne con salse alla frutta, è ottima anche gustata da sola come "birra da meditazione".
 Gradazione: 8,0% <br...

Birra barricata e speziata
 Belga bionda affinata in barrique di Barbaresco con aggiunta di spezie, tra cui la più evidente è sicuramente il ginepro. Presenta aromi di cedro candito e lievi note balsamiche che, nonostante l'invecchiamento, risultano intense e "fresche". Di colore dorato limpido, è una birra elegante, da fine pasto: perfetto l'abbinamento con...

American Ipa con bucce d'aracia
 Ipa aromatica e dissetante, nata come omaggio alla tradizione carnevalesca del territorio, ma disponibile tutto l'anno. L'arancia, simbolo del famoso carnevale di Ivrea, è presente sia al naso che in bocca grazie all'utilizzo di bucce essiccate di varietà dolci e amare. Ottima bevuta da sola, sicuramente azzeccata accanto ad un...

Pale Ale Single Hop Birra stagionale realizzata con un solo malto ed un solo luppolo, per valorizzare tutte le caratteristiche delle materie prime utilizzate. Una ricetta semplice che permette, però, di percepire tutte sfumature del luppolo: una varietà americana divenuta "classica" nel mondo delle craft beers. Dissetante ed intensa allo stesso tempo, da bere in...

Birra di ispirazione Pacific Lager
 I luppoli sono i veri protagonisti di questa lager in stile americano che si presenta al naso con profumi erbacei e resinosi. In bocca è gradevolmente amara e presenta un caratteristico retrogusto di pino. Una birra decisa, ma molto beverina grazie al moderato grado alcolico e ad un finale rinfrescante che invita ad un...

GIN GOR.GHY&amp;Co Il nostro Gin ha sentori di agrumi, regalati da scorza di arancia, bergamotto e coriandolo così da rendere il ginepro più morbido. Gradazione: 40% Ingredienti: Composto di alcool di cereali, infuso di erbe.