Le birre artigianali

Weissbier Classico della tradizione bavarese con malto di frumento. L'aggiunta di segale aumenta il piacevole sapore citrato, che rende questa birra decisamente fresca e dissetante. La velatura è tipica dello stile, così come i caratteristici profumi di banana e chiodo di garofano. E' ottima accompagnata alla nostrana "milanese" o a fritture di pesce con...

Birra doppio malto di ispirazione belga
 Colore giallo oro, schiuma bianchissima e profumi che ricordano mela, pera, fiori d'arancio e pepe. Ispirata alle corpose "blonde" del Belgio, la Ottone I è una birra elegante con un bouquet aromatico delicato, un gusto amabile ed un inconfondibile finale secco al palato. Si esprime al meglio servita in un calice.
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Birra doppio malto di ispirazione Ipa
 Birra ambrata ispirata alle India Pale Ale della tradizione anglosassone. Colpisce subito per l'intenso profumo dei luppoli resinosi ed agrumati, che si uniscono ai sentori caramellati donati dai malti. In bocca è corposa e persistente, caratteristiche che la rendono un accompagnamento ideale ai classici piatti della cucina...

Birra America Bock La classica bock tedesca ambrata e corposa ma in versione americana, grazie all'utilizzo di luppoli caratterizzanti con aromi intensi e persistenti. Il corpo morbido ed il gusto "rotondo" ne fanno una birra strutturata ed allo stesso tempo sorprendentemente facile al sorso. Spettacolare con la carne alla brace. Gradazione:...

Birra doppio malto Birra ambrata con riflessi dorati, ad alta gradazione con spiccato profumo di miele e frutti rossi. Giusto accompagnamento per piatti "importanti" quali hamburger con cipolle caramellate o carne con salse alla frutta, è ottima anche gustata da sola come "birra da meditazione".
 Gradazione: 8,0% <br...

Birra di ispirazione Bohemian Pilsner. Pils dorata, limpida, brillante. Un amaro elegante, mai graffiante, è ciò che distingue questa tipologia tra gli stili lager. I luppoli utilizzati le conferiscono un'impronta aromatica erbacea e floreale, sostenuta da fragranti note maltate. Un grande classico, da abbinare a taglieri di salumi e grigliate di carne, ma...